Plat principal · Française
Croques‑monsieur au four façon grand‑mère
30 min4 personnesFacile
T'as 30 minutes et t'as faim ? Le croque-monsieur au four, c'est la réponse. Pain, jambon, gruyère : t'as probablement déjà tout ça dans ton frigo. Le vrai atout de cette recette c'est le four : quatre croques en même temps, dorés, servis ensemble. Un classique qui ne rate jamais.
Matériel nécessaire
- Four
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Saladier
- Fouet
Allergènes
GlutenŒufsLait
Valeurs nutritionnelles
- Calories
- 247 kcal
- Protéines
- 15 g
- Glucides
- 22 g
- Lipides
- 10 g
- Fibres
- 1 g
- Sodium
- 586 mg
Plusieurs façons de la faire
Éco, healthy, protéinée, végane… débloque les variantes avec ton espace.
Préparation
- 1Préchauffe le four à 200°C et tapisse ta plaque de papier sulfurisé.
- 2Dans un saladier, bats l'œuf avec le lait et la crème fraîche. Sale et poivre. Trempe rapidement chaque tranche de pain dans le mélange, sur les deux faces. Un passage rapide suffit, pas besoin de l'imbiber.💡 Le pourquoiDeux secondes par face, pas plus. Si le pain commence à se ramollir dans ta main, t'as attendu trop longtemps.
- 3Pose 8 tranches sur la plaque. Répartis du gruyère sur chacune, ajoute une tranche de jambon, puis encore du gruyère. Referme avec les 8 tranches restantes.